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烹飪教室
【橙汁鱘龍魚】

橙汁鱘龍魚

食材:

鱘龍魚/2片

紅黃色甜椒/1個
玉米筍/1支  綠花椰菜/適量
 柳橙/3顆 青蔥/2支 木薯粉/適量
紅糖/適量 水/適量  米酒/適量


做法:

    1. 將鱘龍魚切塊撒上胡椒鹽 米酒略醃漬
    2. 將雙色甜椒 花椰菜 青蔥切好備用
    3. 柳橙對切後擠出果汁 備用
    4. 鱘龍魚塊沾上木薯粉起油鍋酥炸
    5. 魚塊撈起後換蔬菜入鍋略為過油
    6. 起油鍋爆香青蔥加入柳橙汁 紅糖 水
    7. 倒入魚塊 蔬菜 淋上木薯水勾芡拌炒
    8. 柳橙切片擺盤即可上桌囉!


#橙汁鱘龍魚 

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